鮮やかな暖色でふっくらした実をつけるほおずき。その見た目はとてもかわいらしく観賞用として広く親しまれており温暖な地域では7月あたりから、寒冷地では秋口から観賞することができます。そんな、ほおずきですが標高約1000mに位置する富士見町では食用ほおずきが多く栽培されています。八ヶ岳南麓がもたらす豊かな水・空気・太陽で育てられたほおずきはフルーティーな独特な香りと味が特徴的です。近年、その見た目と味のよさからジャムやパン、料理の飾りつけなどに使用され人気が広がり始めています。富士見町で収穫されたほおずきは富士見町内での利用・販売はもちろん、都内でも利用されておりフルーツカクテルや、かき氷のシロップなど利用方法は様々。ぜひお気に入りの食べ方を見つけてみてください。


タイムライン記事

  • グルメ Thumb1 20171024092344
    長野県 駒ヶ根市

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  • 宿泊施設 Thumb1 20150414035126
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    日本でも次第に冬が近づき、日本人にとって温泉が恋しい季節となりました。 下高井郡山ノ内町に渋温泉街という温泉地があります。地面を掘ればすぐお湯が出てしまうほど源泉が多く存在し、地域の全ての温泉が源泉かけ流しという贅沢なスポットです。 そこに、スタジオジブリ宮崎駿監督の作品「千と千尋の神隠し」に出てくるお湯屋のモデルとなった旅館があります。『歴史の宿...

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    JR中央線小淵沢駅から、富士見町~原村までを結ぶ周遊バス。夏の観光シーズンに合わせ、八ヶ岳高原沿線を走ります。車窓からの風景を楽しみながら、各地観光スポットへのお出かけに便利なバスです。主な停留所は、スーパーやまと(お弁当、野菜、お菓子等色々売っているスーパー)、道の駅こぶちさわ、八ヶ岳アウトレット、富士見高原リゾート(花々を楽しめるリフト&カート、温...

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  • 交通 Thumb1 20150414035138
    長野県

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  • 特産 Thumb1 20171211163130
    長野県 八ヶ岳観光圏

    食用ほおずき

    鮮やかな暖色でふっくらした実をつけるほおずき。その見た目はとてもかわいらしく観賞用として広く親しまれており温暖な地域では7月あたりから、寒冷地では秋口から観賞することができます。そんな、ほおずきですが標高約1000mに位置する富士見町では食用ほおずきが多く栽培されています。八ヶ岳南麓がもたらす豊かな水・空気・太陽で育てられたほおずきはフルーティーな独特...

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  • 特産 Thumb1 20171211162855
    長野県 八ヶ岳観光圏

    ルバーブ

    ルバーブという野菜をご存知でしょうか。見た目はふきにそっくりで茎の部分が食べられます。欧米ではジャムやお菓子の材料、お肉料理のソースなどにも使われるポピュラーな野菜で種類も豊富。茎が緑色のものから、茎下部が赤く上部が緑色のもの、茎全体が赤いもの等様々です。ルバーブの原産地はロシアのシベリアということもあり非常に寒さに強い植物です。標高約1000mに位置...

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  • 特産 Thumb1 20171211162719
    長野県 八ヶ岳観光圏

    高原コーン

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