20161124194452

【簡体字】
正如“无河豚不下关,无下关不河豚”所说的,下关的河豚在日本首屈一指。在号称日本河豚产量第一的下关有很多店面都能提供河豚料理。
在日本所提供的河豚,都是有专业执照的料理师来处理很安全。能够安心的品尝美味的河豚。河豚料理也有很多种。生鱼片、火锅、炸鱼块、河豚酒(鱼片酒,河豚身上最上等的鱼片烤干后放入酒中)等多种吃法。其中最值得品尝的就是河豚刺身。专业的料理师在硕大的盘子里铺满河豚生鱼片,如同艺术品一样的摆盘,给视觉和味觉带来双重享受。摆盘也分菊花、牡丹、仙鹤、孔雀等多种花样。出入口中清淡,咀嚼后美味便在口中蔓延开来,还有葱、枫叶酱料。醋等调味配菜等配菜。
日语中河豚和福气的发音相近,对于下关人来说河豚也是能够带来幸福的鱼。

【繁体字】
正如“無河豚不下關,無下關不河豚”所說的,下關的河豚在日本首屈一指。在號稱日本河豚産量第一的下關有很多店面都能提供河豚料理。
在日本所提供的河豚,都是有專業執照的料理師來處理很安全。能夠安心的品嘗美味的河豚。河豚料理也有很多種。生魚片、火鍋、炸魚塊、河豚酒(魚片酒,河豚身上最上等的魚片烤幹後放入酒中)等多種吃法。其中最值得品嘗的就是河豚刺身。專業的料理師在碩大的盤子裏鋪滿河豚生魚片,如同藝術品一樣的擺盤,給視覺和味覺帶來雙重享受。擺盤也分菊花、牡丹、仙鶴、孔雀等多種花樣。出入口中清淡,咀嚼後美味便在口中蔓延開來,還有蔥、楓葉醬料。醋等調味配菜等配菜。
日語中河豚和福氣的發音相近,對于下關人來說河豚也是能夠帶來幸福的魚。


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  • 美食 20161124194452
    山口 Shimonoseki city

    河豚

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  • 活动 20161101153402
    山口 萩市

    萩時代祭祀举办中

    萩市古代奉纳行列「萩大名行列」作为秋天的一大盛事,举行萩時代祭。 「平安古备组」和「古萩町大名行列」一起,有超过200多名人数的游行列队在市中心举行。 列队一边呼着口号,一边抛着毛枪、手持各种道具沿街道游行。 在沿道重要的地方,御驾隆(古代大名或高贵的女性使用的座驾)前有拿着草鞋的草鞋舞表演,还有长约5.5m的长州一本枪等长枪表演。 下午还有毛...

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  • 美食 20161101151843
    山口 萩市

    萩美食〜新鲜的河豚〜

    萩的河豚全都是野生的。 河豚的身体呈米黄色、味道可与虎河豚相媲美。山口县大半的野生河豚都在萩捕获。 捕鱼期为2月~4月。河豚特有的口感和鲜美的河豚刺身,鲜滑有弹性,加入米粥中也很回味无穷。请来萩品尝美味的河豚吧。

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  • 美食 20161124194452
    山口 Shimonoseki city

    河豚

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  • 活动 20150414035317
    山口

    2015年锦带桥节即将举办!

    “锦带桥”是搭建在岩国市锦川上的日本典型木质桥梁。其以5个连续的拱形为最大特征。 每年的4月29日——“昭和之日”(日本的节日)这天,这里都会举办“锦带桥节”,重现江户时代的“轮流晋谒制”(江户幕府为了防止当时地方大名们的反抗,斥巨资让地方的大名们定期进京工作)。 当你看见锦带桥上那身着和服的队伍,便会有穿越去江户时代的感觉。 【2015锦带桥节】 举...

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    山口

    《美祢市秋吉台烧山》、2015初春的景象。

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  • 特产 20161101151531
    山口 萩市

    萩焼

    萩焼是始于庆长9年(1604)奉长州藩藩主毛利辉元命令,朝鲜的陶器匠人李勺光、李敬兄弟在城下修筑的御用窑。 登窑中由于高温产生的窑变。 长期使用之后能体验到“七变”的乐趣。 从古时候开始就被饮茶之人喜爱的萩焼,素朴别具风味。

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