新鮮なムラサキウニを蒸し焼きにしたもので、生うにとはまた違った食感を楽しめます。お酒との相性も抜群で、酒の肴としてもおかずとしても絶品です。
 いわき・ら・ら・ミュウなどで販売しています。


タイムライン記事

  • グルメ Thumb1 20181211150134
    福島県 いわき市

    いわき市の魚「めひかり」を知っていますか?

     目が青く光っていることからその名がついた「めひかり」。  淡白な白身とふんわりした食感がおいしいめひかりは、脂ののりもよく、干物や唐揚げ、天ぷらに加え刺身でも食べられます。  皮が柔らかいことも特徴のひとつ。丸ごと食べても食感がよく絶品です。    旬 1月~2月

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  • イベント Thumb1 20181211145015
    福島県 いわき市

    第10回いわきサンシャインマラソンが開催されます。

     駆け抜けよう!フラガールのふるさとを。  2019年2月10日(日)に「第10回いわきサンシャインマラソン」が開催されます。  沿道からの熱烈な応援も見どころの1つです。  この他にもいろいろな催しがあり、ランナーのみなさんをお迎えいたします。

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  • グルメ Thumb1 20181130191332
    福島県 いわき市

    いわき市、北茨城市は全国有数のアンコウの産地です

     旬の味を狙うなら、冬から春がおすすめです。  アンコウと野菜からでる水分のみで煮込む「どぶ汁」は絶品。  淡泊なアンコウの味と味噌ベースのスープが寒い日の身体に染みます。  旬 12月~翌年2月

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