20161202132341

2016년11월23일에 개최한「음식축제WAKAYAMA2016」은 60,000인의 방문객들로 활기찼습니다.
그 메인 이벤트인 「와카야마 구르메・쌀 대결」에서 전문심사원이 당일 회장에서 엄중한 심사를 실시한 결과,「규카무라(休暇村) 기슈가부토(紀州加太)」의 요리「가부토 우즈미(加太うずみ)」가 올해의 「와카야마의 음식」으로 선택되었습니다.
【점포】  규카무라(休暇村) 기슈가부토(紀州加太)
【제공가격】 1,000엔(세금포함)(제공시간:11:30~14:00(라스트오더 13:30))
【가부토 우즈미】
와카야마현 남부 등에서 전해지는 옛날그대로의 그 지방음식.
검소절약하며 사치를 금하는 조정에 숨기기위해, 재료를 밥안에 숨겨서 먹은 것이 시작이었습니다.
가부토의 어류, 해산물을 밥에 묻는 현대풍으로 어렌지한 새로운 요리입니다.
단지 맛있는 것 뿐만 아니라 역사의 마음을 달래면서 향토색을 느끼실 수 있는 요리입니다. 보기에는 심플하지만 먹기시작하면 즐거움이 기다리고 있습니다. 함께 곁들여지는 도미산초조림(鯛山椒煮)의 조린국물을 얹으면 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.

【주소】 와카야마 현 와카야마시 미야마483
【TEL】 073-459-0321 
【H P】 http://www.qkamura.or.jp/kada/


타임라인

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  • 맛집 20161202132341
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    새로운 명물요리 「가부토 우즈미」탄생~!

    2016년11월23일에 개최한「음식축제WAKAYAMA2016」은 60,000인의 방문객들로 활기찼습니다. 그 메인 이벤트인 「와카야마 구르메・쌀 대결」에서 전문심사원이 당일 회장에서 엄중한 심사를 실시한 결과,「규카무라(休暇村) 기슈가부토(紀州加太)」의 요리「가부토 우즈미(加太うずみ)」가 올해의 「와카야마의 음식」...

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    키미이데라 벚꽃축제

    키미이데라(紀三井寺)는 관서제일의 일찍 벚꽃이 피는 명소로 알려져있어「일본 벚꽃 명서 100선」에도 선정되어있습니다. 환내에는 왕벚나무(Prunus yedoensis)등 약500그루의 벚꽃이 화려하게 피어있으며, 기상대지정 표본나무도 있습니다. 개최시간:3월 하순~4월 상순 개최장소:키미이데라(紀三井寺)

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  • 이벤트 20170112100013
    와카야마 와카야마시

    와카야마 성 벚꽃축제

    매해 봄 연례행사인 꽃놀이 이벤트. 성내에는 왕벚나무 등 약 600그루의 벚꽃이 어우러져 핍니다. 벚꽃 축제 기간 중에는 벚꽃길에 초롱으로 꾸며지고 포자마차도 늘어서 번화한 모습을 보여줍니다. 또한, 일몰 후는 라이트업되어 밤벚꽃도 즐길 수 있습니다. 개최시간:3월 하순~4월 상순 개최장소:와카야마성(...

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  • 교통 20160704023320
    와카야마 와카야마시

    「메데타이 전철」이 운행개시!

    2016년 4월29일 와카야마시의 북서부를 달리는 난카이카다선(南海加太線)에「메데타이 전철」이 운행을 개시하였습니다. 카다를 대표하는 생선「도미」를 모티브로 한 차량은, 선명한 분홍색의 차체에 커다란 눈이 그려져 있는 외관과 물고기모양의 손잡이, 도미 모양의 좌석시트 등이 설치되어있는 내관이 특징. 그 이외에도 차...

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