甲府是在日本開始釀造葡萄酒的地區。
從1870~1871年左右開始釀造葡萄酒,於1877年在甲府市內成立縣立葡萄酒釀造所,縣產葡萄酒大肆發展。
現在,山梨的葡萄酒,無論是生產量、口味皆屬於高等級國產葡萄酒,在世界的比賽中也榮獲多數獎項。
甲府市內有4處釀酒廠,各自釀造著極具特色的葡萄酒。
◆Sadoya・・・從甲府站步行5分鐘的老釀酒廠。提供能參觀地下酒窖的參觀行程。
◆CHATEAU酒折莊園・・・位於能眺望甲府的高台上。提供參觀方案。
◆信玄葡萄酒・・・從培育葡萄到販售皆一手包辦,位於街道內的釀酒廠。能試飲及參觀。
◆Domaine Q・・・7月底時,比新酒要早開始販售使用早摘綠色特拉華葡萄所製的「NOUNOUBEAU」。能進行參觀。

在山梨縣的釀酒廠中所製的新酒之中,以「甲州葡萄」「麝香貝利A」所製的葡萄酒,會於每年11月3日解禁。
請在擁有約150年歷史的甲府之地,盡情品嚐新鮮的新酒!
【2018年8月現在】